Esta receita foi desenvolvida pela minha mãe e é ideal para quem quer começar a comer soja e não sabe como. Confira: Ingredientes: 1 xícara de proteína de soja miúda 1/2 xícara de trigo para kibe 1/2 xícara de farinha de trigo 2 fatias de pão integral ou um pão francês sem casca 1/2 Cebola 2 dentes de Alho Queijo ralado Sal, óregano e cheiro verde a gosto Mode de preparo Colocar a proteína e [...]

Adoro este molho Bechamel. Sempre que posso, faço este molho para acompanhar aves, como o chester de Naral. Agora, uma receita com uma torta de panqueca com este molho maravilhoso. Ingredientes Massa: 1 colher (café) de fermento em pó 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de leite integral enriquecido com ferro Batavo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos Recheio (carne): 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picadinha 1 dente de [...]

Ingredientes 400g de Peito de Peru Cozido Perdigão, cortado em cubos meia embalagem de Mix de Legumes Batavo 100g de Queijo Parmesão Batavo, ralado 3 ovos batidos meia xícara (chá) de arroz integral cozido 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha 2 colheres (sopa) de óleo de girassol Modo de Preparo Prepare o Mix de Legumes conforme as instruções da embalagem. Reserve. Com um garfo, bata os [...]

Ingredientes 500 gramas de massa curta cozida al dente 1 dente de alho descascado e picado 500 gramas de tomates tipo italiano bem maduros, sem a pele 200 gramas de queijo emmenthal ou prato ralado grosso 300 gramas de cream cheese light 1 colher das de chá de creme de arroz ou fécula de batata 3 colheres das de sopa de água 2 colheres das de sopa de requeijão light 1/2 colher das de chá [...]

Junho está chegando e também a época de pinhão. Adoro pinhão, mas você pode fazer altas receitas com este ingrediente. Um deles, é um caldinho de pinhão, confira: Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 400 g de pinhão cozido e picado 2 litros de água fervente 1 frasco de maionese  (250 g) Modo de preparo: 1-     Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o alho por 1 minuto [...]

Ingredientes: – 1 pacote de 400 g de tagliatelle Barilla (se achar o tricolor fica ainda mais divertido!); – 1 xícara de bolinhas de mussarela de búfalo; – 1 pimentão verde cortado em quadrados; – 1 pimentão vermelho cortado em quadrados; – 1 pimentão amarelo cortado em quadrados; – 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço; – 1 dente de alho picado; – suco de 1 limão siciliano (o amarelinho); – 5 colheres de sopa [...]

Ingredientes: 7 ½  xícaras (chá) de farinha de trigo, para sovar (900 g) 1 xícara (chá) de SUPRASOY SEM LACTOSE (156 g) 2 colheres (sopa) de salsa, picada (8 g) 1 colher (sopa) de orégano ½ colher (sopa) de alecrim 1 colher (sopa) de sal 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g) ½ xícara (chá) de óleo (100 ml) 3 ovos 1 gema para pincelar Modo de preparo: Junte a farinha, o SupraSoy, a [...]

Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz 1 maço de brócolis 250g de lingüiça do tipo toscana 1 cebola bem picada 4 xícaras de chá de água 1 tablete de caldo de legumes Modo de fazer: Tire a pele da lingüiça e esfarele-a, colocando água até um dedo da panela. Deixe ferver. Fritar até que ela fique bem douradinha. Coloque a cebola, o arroz e o caldo de legumes. Deixe fritar um pouco e, na [...]

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de arroz sal 600 g de lingüiça fresca 3 colheres (sopa) de margarina ½ maço de couve higienizada e fatiada finamente 1 xícara (chá) de queijo tipo meia cura em cubos (150 g) Preparo Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela pequena por 1 minuto. Junte o arroz e deixe-o fritar por cerca de 30 segundos, mexendo bem. Acrescente 4 xícaras (chá) de água [...]

Hoje no trabalho, um colega levou um patê de ricota e tomate seco, que estava uma delícia. Tanto que apelidaram a iguaria como Patê do AC (AC- abreviação de Antonio Carlos). Veja a receita e faça. É muito simples! Ingredientes: Ricota Fresca  – 250/300 gr Orégano -5 gr (meio pacote pequeno) Azeite de Oliva – 2 colheres de sopa Iogurte – 150 ml Maionese – 1 colher de sopa bem cheia Tomate seco-  5 a [...]