Você ainda está em dúvida do que fazer com aqueles frutos mar? Um molho rápido é a solução para deixar seus convidados com água na boca. Vamos lá: Ingredientes: 1 cebola média 2 dentes de alho picados ou triturados 300g de lulas limpas em rodelas 300g de camarões entre médios e grandes limpos 10/15 mexilhões 20/30 vôngoles 3 xícaras de molho de tomate (pré-pronto) ou bater 4 tomates grandes no liquidificador Azeite Sal a gosto [...]
Peixes & Frutos do Mar
Ingredientes: 10 fatias de Pão de Aveia Light ½ xícara (chá) de leite de coco ½ xícara (chá) de leite 1 cebola (pequena) picadinha 2 dentes de alho picadinhos 2 colheres (sopa) de óleo 2 tomates (sem pele e sementes) picados 400g de carne de siri sal e salsa picadinha a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Modo de preparo: Forre 10 forminhas ou tigelinhas (9cm [...]
Recebi esta receita do restaurante Rey Castro Latin Bar & Restaurant, e resolvi compartilhar com vocês, por ser algo diferente e que anda chamando atenção. Meu pai inclusive adora este prato e vive falando a respeito. Quero experimentar, vou aproveitar e fazer em casa com esta receita. Este prato é de origen peruana, e feito com salmão e atum, marinados em suco de limão. Ingredientes: 100g atum em cubos 100g salmão em cubos 10g gergelim [...]
Que tal um prato rápido e muito saboroso? Rápido para preparar e prático. bom apetite! Ingredientes: Meio quilo de filé de peixe Meia colher (chá) de sal Meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano. Meia xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de óleo Meio quilo de batata bolinha descascada 1 xícara e meia (chá) de água fervente Modo de preparo: Tempere os filés com o sal e reserve. À parte [...]
Bom, como hoje é sexta-feira santa, nada melhor do que preparar um almoço diferente, respeitando a velha tradição do bacalhau. Mas esta receita, além de ser saudável, ela é diferente, demora um pouquinho, mas vale a pena fazer, vamos lá? Ingredientes: 200 g de bacalhau 1 litro de água 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 cebola pequena ralada 10 tomates-cereja cortados ao meio 1 colher (sopa) de cheiro-verde [...]
Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 55 minutos Ingredientes: 8 filés de peixe 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de ricota fresca passada pela peneira meio maço pequeno de espinafre (só as folhas) picado 2 dentes de alho amassado meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S Deleite meia xícara (chá) de suco de laranja Modo de preparo: 1- Em uma tigela coloque os filés e [...]
Ingredientes 1 quilo de camarão Sal Pimenta Limão 4 dentes de alho 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva 1 xícara de chá de vinho branco Legumes 04 batatas cortadas em gomos 02 cebolas cortadas em gomos 02 xícaras de vagem macarrão cortada ao meio 01 bandeja de tomate cereja Modo de fazer Tempere os camarões com sal, pimenta e limão. Reserve. Pique os legumes e leve ao forno regado com sal e [...]
Atrair novos clientes, criar um roteiro gastronômino em São Paulo, e ainda engajamento social. Estas são algumas das principais propostas do São Paulo Restaurant Week, com cardárpios compostos por entrada, prato principal e sobremesa com convidativos preços de R$25,00 no almoço e R$39,00 no jantar (couvert não incluso). Quanto ao caráter social, além do apoio à gastronomia paulistana, o SPRW também tem um importante engajamento social. A cada refeição vendida é sugerido na conta que [...]
