Anote em sua agenda: a edição de verão do São Paulo Restaurant Week acontecerá entre os dias 1 e 14 de março. A consagrada maratona gastronômica chega a sua 6ª edição com novidades, além de São Paulo, a cidade de Vitória realizará o evento simultâneamente. E no menu paulista haverá também uma harmonização dos pratos com cerveja, que será feita pela Beer Sommelier da Baden Baden. Para cada restaurante serão oferecidas sugestões de combinações com [...]

Pode parecer estranho, mas pela aparência já dá água na boca! A Gelateria Stramondo, foi buscar inspiração em 3 bebidas bastante consumidas em São Paulo para criar 3 novos sabores para o verão de 2010: Mojito, Caipirinha e Capiroska que também pode ser de Morango e na versão Espanhola Cada sorvete deixa evidente o sabor próprio dos drink’s e são preparados com os mesmos ingredientes. Caipirinha é preparado com suco de limão e pinga. A Caipiroska de [...]

Não dá para simplesmente dizer que botecos são apenas locais para tomar umas e sair andando. Ficamos particularmente felizes quando vimos que o Boteco Bohemia teve apoio do Ministério da Cultura. Realmente não dá para ignorar a cultura que envolve a gastronomia paulistana. Do migrante nordestino, ao extremo oriente, os botecos paulistanos tem em seu cardápio o espelho cultural de povos milenares que misturaram suas culturas para conseguir extrair sabores fantásticos de suas criações na [...]

Neste úlitmo final de semana, aproveitamos, eu e Renata Ruiz, o domingo para visitarmos os botecos participantes do Boteco Bohemia. Iniciamos nosso tour gastronômico pelo Bar Providencia. Na hora do almoço (na realidade era mais para o meio da tarde) nos deparamos na Vila Mariana, com um simpático barzinho de esquina. Lá o petisco que participa da competição, o Um dois feijão com Arroz, com este nome curioso, o que seria isto? Nada mais que [...]

Com muita competência e classe, os Chefs Peter Katzenbeisser e Ricardo Bortman, ambos com formação internacional inauguraram no final de setembro o espaço Ello Gastronômico, no Brooklin. A proposta do espaço é a de oferecer uma opção para jantares harmonizados, aulas, degustações, e reuniões que necessitem de um local reservado e de bom gosto. Sem sombra de dúvidas, as cozinhas mediterrânea  e contemporânea podem se orgulhar de seus representantes paulistanos. O Chef Peter, teve sua [...]

Na semana passada fui convidada para uma desgutacão na nova loja da Starbucks Coffee no Shopping Jardim Anália Franco. Esta é a primeira loja da Starbucks na Zona Leste de São Paulo, região ainda não atendida pela rede. A loja segue bem o padrão das outras, com aquele ambiente agradável e que te dá vontade de sentar, apreciar um café, conversar com os amigos ou apenas ler uma revista. Apesar de uma pequena confusão e desencontros, [...]

Neste carnaval eu e o Claudir estávamos sem muito o que fazer, portanto, resolvemos descobrir lugares novos. Na realidade, foi meio por acaso, porque o local que normalmente vamos estava fechado, então resolvemos explorar novos lugares. E neste acaso conhecemos a Bartataria, um local muito agradável aqui no Ipiranga, onde moramos. Nós já conhecíamos a batata suíça, porque comemos lá em Curitiba, mas esta que experimentamos, e não esperávamos muita coisa, mas nos surpreendemos. O [...]

Atrair novos clientes, criar um roteiro gastronômino em São Paulo, e ainda engajamento social. Estas são algumas das principais propostas do São Paulo Restaurant Week, com cardárpios compostos por entrada, prato principal e sobremesa com convidativos preços de R$25,00 no almoço e R$39,00 no jantar (couvert não incluso). Quanto ao caráter social, além do apoio à gastronomia paulistana, o SPRW também tem um importante engajamento social. A cada refeição vendida é sugerido na conta que [...]

Se você é um apreciador de cervejas e quer uma dica para esta sexta feira, aí vai: Tradicional reduto para aqueles que apreciam uma boa cerveja, o Drake’s Bar & Deck. Entre mais de 100 marcas de cerveja, aparece um destaque – a cerveja da microcervejaria Bamberg de Votorantim.  O nome faz referência a uma cidade situada ao norte da Alemanha, conhecida por sua longa tradição de cervejarias de quase 900 anose que exporta o malte de [...]

Sempre fui um apreciador da comida mexicana, e recebi a nota de abertura do festival do restaurante Los Chicanos, que tem em sua casa comida de qualidade eum estilo moderno. O cardápio à la carte e o menu-degustação, o Festival Los Chicanos,  é assinado pelo chef Valdir de Andrade Senna  (ex Café Cancun), mas tem influências de Tico Tanus, proprietário da casa e um gourmet confesso, apreciador de comida mexicana. Quem optar pelo festival pode [...]