INGREDIENTES 250g de camarões médios limpos 1 colher (chá) de gengibre ralado 2 colheres (sopa) de sakê 1 colher (sopa) de azeite 2 USA Pears em fatias 2 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes 2 colheres (sopa) de maionese 1 potinho de iogurte 1 alface americana MODO DE PREPARO Tempere os camarões com o gengibre, o sakê e o sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Aqueça o azeite e grelhe os camarões até [...]

Ingredientes: 1 maço escarola cortado bem fininho 4 dentes de alho amassados 2 cebola picadinha 500 g de ricota Azeite a gosto Salsinha picadinha a gosto al a gosto 100 g de azeitonas verdes picadinhas Modo de Preparo: Em uma panela coloque um fio de azeite e deixe esquentar. Junte o alho, a cebola e deixe dourar levemente. Junte a escarola e o sal e refogue em fogo baixo, até murchar bem. Em uma tigela [...]

Há algumas semanas atrás recebemos o arroz Ráris para experimentar. Estamos usando em nosso dia-a-dia e estamos gostando. Apenas estamos fazendo de forma normal, para comer como acompanhamento dos pratos, mas recebemos esta receita e com certeza vamos testar. Ingredientes: 1 xícara de RÁRIS® 7 Grãos Integrais 3 e ½ xícaras de água 1 tablete de caldo de legumes 150 g de pêras picadas 50g de queijo gorgonzola 75g de manteiga com sal Sal e [...]

Uma comida que está fazendo muito sucesso por aqui é o wrap. A cada evento que eu vou sempre tem um tipo de wrap, dos mais variados tipos. Comi um no São Paulo Fashion Week que era divino, era com maça verde e quejo brie. Se eu encontrar a receita, eu publico aqui. O wrap foi desenvolvido nos Estados Unidos através de adaptações do taco mexicano. E como vem fazendo muito apreciado por aqui, resolvi [...]

Uma boa alimentação e atividade física certamente faz a diferença quando você pensa em manter seu corpo em estado de graça. Disposição, dormir melhor, concentração e bom humor são certamente os resultados dessa mudança de atitude. Pensando nisso, resolvemos montar uma nova categoria em nosso blog, que vai auxiliá-lo nessa jornada. Vamos começar  por uma salada diferente? Salada de Agrião e queijo branco com molho de maracujá 1 Maço de agrião 1 Maracujá azedo 1 [...]

Ingredientes: 7 ½  xícaras (chá) de farinha de trigo, para sovar (900 g) 1 xícara (chá) de SUPRASOY SEM LACTOSE (156 g) 2 colheres (sopa) de salsa, picada (8 g) 1 colher (sopa) de orégano ½ colher (sopa) de alecrim 1 colher (sopa) de sal 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g) ½ xícara (chá) de óleo (100 ml) 3 ovos 1 gema para pincelar Modo de preparo: Junte a farinha, o SupraSoy, a [...]

Ingredientes 6 tomates maduros porém firmes 300 g de mussarela de búfala Folhas de manjericão 300 g de azeitonas pretas chilenas Sal Azeite Pimenta do reino Modo de fazer Corte os tomates e a mussarela de búfala em rodelas.  Arrume-as em um prato. Tire os caroços das azeitonas e coloque-as no processador. Coloque esse pesto em cima do tomate e da mussarela, regue com bastante azeite, sal e pimenta do reino. Dica Dako

INGREDIENTES 250 g de mozzarella 100% di bufala 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 ovo 1 colher de sopa de parmesão ralado 2 colheres de sopa de presunto crú 1 ramo de salsa Sal e pimenta Farinha de rosca Óleo para fritura Modo de Preparo •    Deixar a mozzarella feita com 100% de leite de búfala escorrer, cortar em pedaços e deixar secar, espremer tornando-a cremosa e lisa. •    Acrescente aos poucos [...]

RABANADA Ingredientes – Pão francês ou brioche amanhecido 20 fatias – Leite 200 ml – Ovos 2 unidades – Açúcar 2 colheres de sopa – Essência da baunilha 1 colher de chá – Manteiga Modo de preparo: Misture o leite, ovos, açúcar e essência de baunilha. Passe nas fatias de pão dos dois lados. Frite em frigideira com pouca manteiga, dourando dos dois lados. COMPOTA DE MAÇAS Ingredientes – Maçãs vermelhas fatiadas – 4 unidades [...]

Apesar de ser verão, quente calor, muitos pensam que a sopa não cai bem. Mas há receitas de sopas muito boas e leves e que podem ser uma boa pedida. Confira: Ingredientes: ½ quilo de abóbora japonesa 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite ½ alho-poró 1 talo de salsão 2 colheres de vinho branco 1 buquê de salsa e cebolinha Sal a gosto 2 litros de água 1 [...]