Ingredientes 1 moranga média 3 xícaras (chá) de quinua cozida 3 USA Pears em cubinhos 50 g de uvas passas, sem sementes 150 g de peito de peru defumado em cubos 100 g de castanhas-de-caju torradas salsa e cebolinha verde picadas Tempero ½  xícara (chá) de azeite ½  xícara (chá) de caldo de legumes 1 colher (chá) de mostarda Modo de preparo Corte uma tampa na moranga, retire as sementes e cozinhe em uma panela [...]

Quem conhece apenas a pera Anjou, não imagina as variedades que esta fruta oferece. A empresa USA Pears acaba de lançar o Festival de Peras 2009/2010, para que os consumidores possam experimentar diferentes opções, da fruta. Neste festival, que acontece nos meses de novembro e dezembro nos principais supermercados brasileiros, os visitantes poderão experimentar além das tradicionais, as variedades Anjou verde, Anjou vermelha, Bartletts, Red Bartletts, Bosc, Comice e Concorde, conferindo o sabor, a textura [...]

INGREDIENTES Massa: 16 fatias de Pão Light; 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 1 pacote de queijo ralado; 1 colher (café) de sal; 1 pitada de noz moscada; 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada; 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado; 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado; 250ml de leite desnatado quente; 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido no leite; 1 ovo; 1 colher (sopa) de iogurte natural light; Obs: [...]

Ingredientes: 1 maço escarola cortado bem fininho 4 dentes de alho amassados 2 cebola picadinha 500 g de ricota Azeite a gosto Salsinha picadinha a gosto al a gosto 100 g de azeitonas verdes picadinhas Modo de Preparo: Em uma panela coloque um fio de azeite e deixe esquentar. Junte o alho, a cebola e deixe dourar levemente. Junte a escarola e o sal e refogue em fogo baixo, até murchar bem. Em uma tigela [...]

Uma boa alimentação e atividade física certamente faz a diferença quando você pensa em manter seu corpo em estado de graça. Disposição, dormir melhor, concentração e bom humor são certamente os resultados dessa mudança de atitude. Pensando nisso, resolvemos montar uma nova categoria em nosso blog, que vai auxiliá-lo nessa jornada. Vamos começar  por uma salada diferente? Salada de Agrião e queijo branco com molho de maracujá 1 Maço de agrião 1 Maracujá azedo 1 [...]

Separei algumas receitas para antes e depois do Carnaval! SUCO ENERGÉTICO Rico em vitamina C. Potente antioxidante; aumenta a imunidade e a energia. Ingredientes: 1 copo duplo de suco (250ml) de laranja 1 colher das de chá de guaraná em pó 1 colher das de sopa de aveia Mel orgânico a gosto Preparo: Bata os ingredientes no liquidificador, com 1 cubo de gelo e servir. SANDUÍCHE DO FOLIÃO Fonte de fibras, antioxidantes e proteína. Ingredientes: [...]

Nós do Cozinhando na Web sempre tivemos a culinária e a gastronomia como um hobby prazeiroso, que reúne amigos,  que faz aquele lanche rápido, ou ainda aquela sobremesa tão bonita para ser admirada. Visitamos restaurantes,  lanchonetes, mercados, e tudo aquilo que puder trazer a você uma maneira simples e agradável de se alimentar. E assim fechamos nosso primeiro Natal, desejando a todos uma ceia repleta de felicidade, regada a grandes amigos  e um mundo de [...]

Ingredientes: – 2 pêras sem casca cortadas em pedaços grandes – 50 g de damascos secos – 50 g de uvas passas brancas – 50 g de uvas passas pretas – 200 ml de suco de laranja – 100 ml de água filtrada – 50g de ameixas secas sem caroços – 1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA – 1 anis estrelado – 1 pau de canela Calda: – ½ xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA – [...]

Muita gente torce o nariz quando se fala em soja. Isso talvez deva-se ao fato que a soja é um alimento que se não for bem cozido ou ainda bem temperado não consegue levar você às alturas. A partir de agora sua alimentação pode mudar substancialmente pelas receitas vegetarianas que publicaremos. Vale a pena experimentar:  MODO DE PREPARO DA CARNE DE SOJA (MOÍDA E PEDAÇO)  Em uma panela colocar água para ferver. Em outra panela [...]

Que tal variar um pouco o cardápio com um toque espanhol e até japonês? Estou falando sobre as almejas – na Espanha ou vongoles no Brasil e na Itália, aqueles mariscos pequenos com cascas brancas até mais escuras, que tem um sabor único. Além de excelente fonte de proteínas e minerais, possuem baixo valor calórico, sem contar que são muito baratas e fáceis de serem encontradas. Deixando de conversa pra depois, ai vai mais uma [...]