Para começar o ano com muita energia, experimente preparar uma salada refrescante, sofisticada e prática. Em apenas 20 minutos o prato estará pronto! A dica é da Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias): Ingredientes 350 gramas de massa curta, cozida al dente 600 gramas de palmito pupunha cortado em cubinhos 500 gramas de uva Thompson lavadas e cortadas ao meio 250 gramas de talos de salsão sem o fio e cortado em [...]
Ingredientes: 500 g de abóbora madura descascada, cortada em cubinhos 2 cravos da índia 4 cascas de canela 600 mL de água 1 xícara (chá) de adoçante culinário 1 colher (chá) de suco de limão Modo de preparar: Em uma panela, coloque a abóbora, a água, o suco de limão, o adoçante culinário, os cravos e as cascas de canela. Leve ao fogo até cozinhar a abóbora, sem desmanchá-la (mais ou menos 20 minutos). Deixe [...]
Aqui vai uma receita típica alemã e que gostamos muito. Toda vez que vamos para Joinville ou Jaraguá do Sul em Santa Catarina, sempre temos que trazer vários para São Paulo. Só que esta receita é light, porque é feita com Stevita. Confira: Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 pitada de sal 1/3 xícara (chá) de água ½ colher (sopa) de STEVITA CULINÁRIA 2 colheres (chá) de óleo Recheio: [...]
Para quem busca equilíbrio e uma alimentação saudável, a Quaker acaba de lançar a linha Quaker de bolso. É ideal para os lanches entre as refeições, ainda mais que as embalagens são individuais e permite o consumo em qualquer lugar, como no como no trabalho, na academia ou até mesmo no trânsito das grandes cidades. Os produtos são ricos em fibras e naturalmente fonte de proteínas. Um detalhe importante é que todos estes alimentos contém [...]
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 100 g de cogumelo shimeji 2 colheres (sopa) de molho shoyu 3 palmitos picados 4 bastões de kani kama cortado em tiras 2 xícaras (chá) de broto de feijão meia xícara (chá) de maionese 8 fatias de pão de fôrma integral 1 colher (chá) de cheiro-verde picado Modo de preparo: 1- Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue o cogumelo até murchar. Misture o molho [...]
Abobrinha, pimentão e cebola. Esta é a época de aproveitar esses legumes que além de baratos são uma fonte de saúde fantástica. Ratatouille é um prato da culinária francesa, que foi até inspiração para o inesquecível filme do simpático ratinho que encantou platéias do mundo inteiro. O Josephine Bistrô dá aqui sua dica, e bom apetite! Ingredientes 4 berinjela 2 pimentões vermelhos 2 pimentões amarelos 4 abobrinhas do mesmo tamanho 2 cebolas 3 dentes [...]
Ingredientes: 10 fatias de Pão de Aveia Light ½ xícara (chá) de leite de coco ½ xícara (chá) de leite 1 cebola (pequena) picadinha 2 dentes de alho picadinhos 2 colheres (sopa) de óleo 2 tomates (sem pele e sementes) picados 400g de carne de siri sal e salsa picadinha a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Modo de preparo: Forre 10 forminhas ou tigelinhas (9cm [...]
Ingredientes 1 moranga média 3 xícaras (chá) de quinua cozida 3 USA Pears em cubinhos 50 g de uvas passas, sem sementes 150 g de peito de peru defumado em cubos 100 g de castanhas-de-caju torradas salsa e cebolinha verde picadas Tempero ½ xícara (chá) de azeite ½ xícara (chá) de caldo de legumes 1 colher (chá) de mostarda Modo de preparo Corte uma tampa na moranga, retire as sementes e cozinhe em uma panela [...]
Quem conhece apenas a pera Anjou, não imagina as variedades que esta fruta oferece. A empresa USA Pears acaba de lançar o Festival de Peras 2009/2010, para que os consumidores possam experimentar diferentes opções, da fruta. Neste festival, que acontece nos meses de novembro e dezembro nos principais supermercados brasileiros, os visitantes poderão experimentar além das tradicionais, as variedades Anjou verde, Anjou vermelha, Bartletts, Red Bartletts, Bosc, Comice e Concorde, conferindo o sabor, a textura [...]
INGREDIENTES Massa: 16 fatias de Pão Light; 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 1 pacote de queijo ralado; 1 colher (café) de sal; 1 pitada de noz moscada; 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada; 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado; 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado; 250ml de leite desnatado quente; 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido no leite; 1 ovo; 1 colher (sopa) de iogurte natural light; Obs: [...]
