Naqueles dias de calor não pensamos em nada, somente em nos refrescar. Então aqui vai uma receita de um drink refrescante e bem fácil de fazer! Jane Bug 60 ml de Midori (licor de melão muito conhecido) 45 ml de Rum sabor de coco 60 ml Suco de abacaxi Modo de praparoBata em uma coqueteleira com gelo todo os ingredientes, servindo em uma taça baixa com gelo.Decore com um pedacinho de abacaxi. Dica: sirva os [...]

Anote em sua agenda: a edição de verão do São Paulo Restaurant Week acontecerá entre os dias 1 e 14 de março. A consagrada maratona gastronômica chega a sua 6ª edição com novidades, além de São Paulo, a cidade de Vitória realizará o evento simultâneamente. E no menu paulista haverá também uma harmonização dos pratos com cerveja, que será feita pela Beer Sommelier da Baden Baden. Para cada restaurante serão oferecidas sugestões de combinações com [...]

Todo ano sempre preparamos a ceia de Natal e de Ano Novo. E neste ano não seria diferente, eu e Claudir adoramos ir para cozinha e receber nossa família e amigos com uma boa comida e vinho. No quesito vinhos, você pode encontrar muitas dicas aqui. E quanto a ceia de final de ano, o que iremos preparar? Aqui vai o nosso cardápio: Maionese de atum – receita da minha sogra D. Yone Salada de [...]

Se você já está pensando em receitas rápidas e práticas para o natal, pode começar contando com esta. Este risoto é uma contribuição de minha amiga Iara Hand, emprestando seus dotes culinários ao Cozinhando na Web: 500g de frango picadinho (tipo estrogonofe) 2 xícaras de arroz Tio João 3 bananas 6 damascos 3 fatias grossas de queijo branco. Queijo ralado Ingredientes: 500g de frango picadinho (tipo estrogonofe) 2 xícaras de arroz Tio João 1/2 colher [...]

Pode parecer estranho, mas pela aparência já dá água na boca! A Gelateria Stramondo, foi buscar inspiração em 3 bebidas bastante consumidas em São Paulo para criar 3 novos sabores para o verão de 2010: Mojito, Caipirinha e Capiroska que também pode ser de Morango e na versão Espanhola Cada sorvete deixa evidente o sabor próprio dos drink’s e são preparados com os mesmos ingredientes. Caipirinha é preparado com suco de limão e pinga. A Caipiroska de [...]

Ingredientes 1 moranga média 3 xícaras (chá) de quinua cozida 3 USA Pears em cubinhos 50 g de uvas passas, sem sementes 150 g de peito de peru defumado em cubos 100 g de castanhas-de-caju torradas salsa e cebolinha verde picadas Tempero ½  xícara (chá) de azeite ½  xícara (chá) de caldo de legumes 1 colher (chá) de mostarda Modo de preparo Corte uma tampa na moranga, retire as sementes e cozinhe em uma panela [...]

Se você queria mais uma opção para aquele hamburguer de tirar água da boca, agora pode contar com mais uma opção na Rua Maceió: a Hamburgueria do Sujinho. Restaurante famoso e frequentado pelas mais diferentes classes sociais e culturais de São Paulo, o grupo agora ganha uma lanchonete da mesma qualidade exatamente ao lado de seu irmão mais velho. Espaço amplo, com decoração típica dos anos 70, e um lanche que …. prefiro deixar para [...]

Quem conhece apenas a pera Anjou, não imagina as variedades que esta fruta oferece. A empresa USA Pears acaba de lançar o Festival de Peras 2009/2010, para que os consumidores possam experimentar diferentes opções, da fruta. Neste festival, que acontece nos meses de novembro e dezembro nos principais supermercados brasileiros, os visitantes poderão experimentar além das tradicionais, as variedades Anjou verde, Anjou vermelha, Bartletts, Red Bartletts, Bosc, Comice e Concorde, conferindo o sabor, a textura [...]

Não dá para simplesmente dizer que botecos são apenas locais para tomar umas e sair andando. Ficamos particularmente felizes quando vimos que o Boteco Bohemia teve apoio do Ministério da Cultura. Realmente não dá para ignorar a cultura que envolve a gastronomia paulistana. Do migrante nordestino, ao extremo oriente, os botecos paulistanos tem em seu cardápio o espelho cultural de povos milenares que misturaram suas culturas para conseguir extrair sabores fantásticos de suas criações na [...]

A cada dia que rodo por São Paulo, fico impressionado com o crescimento do número de bares espalhados pela cidade. Ainda assim,  os bares que surgem ou são reformados, adquirem as formas e espaços dos aconchegantes bares das décadas de 40/50/60… Esse formato talvez tenha sido a fórmula do sucesso destes recantos de lazer, que continuam se esmerando na qualidade do atendimento, no cuidado da apresentação dos pratos, e na alegria dos garçons de quem [...]