Separamos algumas receitas para um lanche especial para o Dia das Crianças. São pratos divertidos para as crianças comerem brincando. Como pratos salgados, as opções são: Hamburguinho, Mini Muffin de Cenoura e Wraps Saborosos. Entre os doces, estão os deliciosos Bolo no Palito e Maria Mole com Frutas. Vamos lá: HAMBURGUINHO INGREDIENTES 1kg de carne moída 1 envelope de Creme de Cebola MAGGI® 15 mini pães de hambúrguer 1 pé de alface crespa picado 2 [...]
Ingredientes · Creme de Mascarpone · 12 ovos · 260g de açúcar refinado · 30ml de conhaque · 15g de essência de baunilha · 1kg de mascarpone · 300g de Ovomaltine® Calda de Ovomaltine® · 350ml de água · 60g de açúcar refinado · 40ml de conhaque · 230g de Ovomaltine® · Ovomaltine® para decorar · Raspas de chocolate para decorar Base · 580g de biscoito champagne Modo de Preparo Creme de Mascarpone: Em uma [...]
Ingredientes 80g de geleia Bonne Maman sabor Mirtilo (blueberry) 600g de carne de cervo Um pouco de azeite extra virgem Duas panelas de caldo de carne Um copo de Pinot Noir Meia colher de chá de farinha de milho Algumas gotas de vinagre balsâmico 20g manteiga Sal e pimenta Modo de Preparo: Corte a carne em 12 cubos Tempere a carne com sal e pimenta e forre com farinha, frite a carne em fogo médio [...]
Ingredientes: 6 medalhões de filé mignon Sal e pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de Tabasco® Chipotle Azeite de oliva extra virgem ½ colher (sopa) de vinagre de vinho branco ½ cebola média bem picada 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 2 tomates sem sementes em cubos bem pequenos 4 colheres (sopa) de grãos de milho verde Modo de Preparo: Esfregue ½ colher (sopa) de TABASCO® Chipotle em cada medalhão e [...]
Uma idéia para fazer as crianças se entreterem e aprenderem a comer é levá-las para a cozinha e fazer com que elas cozinhem. Além de ser um momento de interação onde pais e filhos poderão se entender e se divertir, ainda é uma oportunidade de ensinar algo novo e ainda ter uma deliciosa sobremesa depois. Sem contar que elas aprendem o valor dos alimentos e seus nutrientes. E para começar segue uma receitado Chef Guto [...]
Ingredientes Para cozinhar o arroz - 2 xícaras (chá) de Arroz Tio João (350g) - 2 colheres (sopa) de manteiga - raspas de 2 limões - ½ colher (sopa) de gengibre fresco ralado - 1 ½ colheres (chá) de sal Para o refogado de frango e cogumelos - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 dente de alho picado - 500g de filé de frango cortado em tirinhas de 1 cm - Sal e pimenta-do-reino [...]
Ingredientes: 150ml água de côco 2 xícaras de melancia em cubos (deixe as sementes) Suco de 1 limão Refrigerante soda 8 folhas de hortelã 2 cubos de gelo Preparo: Misture todos os ingredientes, menos a soda. Bata no liquidificador em velocidade máxima por alguns instantes. Coe e transfira para 1 copo. Complete com a soda e decore com um ramo de hortelã.
Se você já está pensando em receitas rápidas e práticas para o natal, pode começar contando com esta. Este risoto é uma contribuição de minha amiga Iara Hand, emprestando seus dotes culinários ao Cozinhando na Web: 500g de frango picadinho (tipo estrogonofe) 2 xícaras de arroz Tio João 3 bananas 6 damascos 3 fatias grossas de queijo branco. Queijo ralado Ingredientes: 500g de frango picadinho (tipo estrogonofe) 2 xícaras de arroz Tio João 1/2 colher [...]
Neste final de semana resolvi fazer uma peça de lagarto, exatamente como minha tia e avó faziam. Confesso a você que dá saudades das reuniões de domingo, da casa cheia… Essa receita tem duas grandes sacadas: além de você poder degustar essa carne acompanhando uma salada, você poderá ainda aproveitar o caldo de carne para preparar outros pratos, ou seja: você pode aproveitar a receita duas vezes! Bem, vamos à(s) receita(s): Ingredientes 1 peça de [...]
Não dá para simplesmente dizer que botecos são apenas locais para tomar umas e sair andando. Ficamos particularmente felizes quando vimos que o Boteco Bohemia teve apoio do Ministério da Cultura. Realmente não dá para ignorar a cultura que envolve a gastronomia paulistana. Do migrante nordestino, ao extremo oriente, os botecos paulistanos tem em seu cardápio o espelho cultural de povos milenares que misturaram suas culturas para conseguir extrair sabores fantásticos de suas criações na [...]
