Abobrinha, pimentão e cebola. Esta é a época de aproveitar esses legumes que além de baratos são uma fonte de saúde fantástica. Ratatouille é um prato da culinária francesa, que foi até inspiração para o inesquecível filme do simpático ratinho que encantou platéias do mundo inteiro.O Josephine Bistrô dá aqui sua dica, e bom apetite!
Ingredientes
- 4 berinjela
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões amarelos
- 4 abobrinhas do mesmo tamanho
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 6 colhes de azeite de oliva
- 2 ramos de manjericão
- sal e pimenta do reino
Modo de Fazer
Corte os legumes em cubos, cozinhe por alguns minutos e, depois, leve à grelha por cerca de 10 a 15 minutos. Tempere com cebola, alho, sal e pimenta do reino. Corte as folhas de manjericão com as mãos e espalhe por cima. Sirva com fatias de pão francês.
SEO Powered by