Uma receita simples e rápida para os filhos impressionarem suas mães no almoço de domingo. Esta receita foi criada pelo Chefinho LeBon. É uma dica de prato rápido, prático e barato para deixar a data muito mais saborosa e mostrar à mamãe que você é um verdadeiro chef e que também pode surpreendê-la na cozinha. Escondidinho de Calabresa Ingredientes – 600g de Linguiça Calabresa Fininha LeBon – 1kg de mandioca (aipim) – 250ml de leite [...]
INGREDIENTES 250 g de mozzarella 100% di bufala 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 ovo 1 colher de sopa de parmesão ralado 2 colheres de sopa de presunto crú 1 ramo de salsa Sal e pimenta Farinha de rosca Óleo para fritura Modo de Preparo • Deixar a mozzarella feita com 100% de leite de búfala escorrer, cortar em pedaços e deixar secar, espremer tornando-a cremosa e lisa. • Acrescente aos poucos [...]
Ingredientes: 1 colher (sopa) de Cebola Granulada Kitano 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 4 colheres (sopa) de uvas passas pretas 200 g de Farofa Pronta Yoki 4 xícaras (chá) de batata-palha 1 colher (chá) de Salsa Desidratada Kitano sal a gosto Modo de preparo Em uma panela, doure a cebola na manteiga. Acrescente o milho verde, a ervilha, as uvas passas e mexa bem. Vá despejando [...]
Ter pressa parece ser sinônimo de se morar em São Paulo, mas isso não se restringe apenas a se deslocar de uma lado pra outro. Preparar uma comida gostosa, fica mais restrito aos finais de semana, principalmente para quem mora sozinho, ou para casais que ainda não tem filhos. Pensando nisso, os supermercados Hirota inauguraram sua primeira loja com o sistema “Grab and Go”, além de oferecer soluções em alimentação e perecíveis, em Higienópolis. O [...]
Santa Palmirinha…. Essa senhora tira verdadeiras obras gastronomicas, e sempre…uma melhor que a outra. Impossível não publicar essas delícias! Aí vai uma receita já testada por nós aqui do CozinhandoNaWeb: Ingredientes ½ kg de farinha de trigo 400g de manteiga ou margarina 4 ovos (claras separadas) 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 200g de salame cortado em cubos 300g de queijo parmesão ralado Clara de ovo para empanar [...]
Quem não gosta de batatas? Dificilmente alguém fica indiferente a elas e ainda diga que não as aprecia. Fritas, cozidas, assadas, gratinadas, com ervas, purê…e vai por aí. Desde que me conheço por gente, minha mãe segue uma receita que tive a oportunidade de me deliciar com a mesma receita, mas pasme…fora daqui…na Espanha! Bem, deixemos os países de lado e vamos a ela. Tortilla! Ingredientes: 3 batatas grandes, cortadas em rodelas ou em formato [...]
Quem não gosta de um feijão caseiro bem preparado? Não é uma tarefa das mais difíceis não. Você pode preparar e deixar guardado no freezer, sem tempero algum, e na hora de preparar seu almoço você o tempera conforme abaixo: Ingredientes Meio pacote de feijão de sua preferência Um linguiça calabresa defumada Um pedaço de bacon em cubinhos, bem pequenos Um paio Uma linguiça portuguesa Uma cebola grande Dois dentes de alho bem picados [...]
Muita gente torce o nariz quando se fala em soja. Isso talvez deva-se ao fato que a soja é um alimento que se não for bem cozido ou ainda bem temperado não consegue levar você às alturas. A partir de agora sua alimentação pode mudar substancialmente pelas receitas vegetarianas que publicaremos. Vale a pena experimentar: MODO DE PREPARO DA CARNE DE SOJA (MOÍDA E PEDAÇO) Em uma panela colocar água para ferver. Em outra panela [...]
Que tal variar um pouco o cardápio com um toque espanhol e até japonês? Estou falando sobre as almejas – na Espanha ou vongoles no Brasil e na Itália, aqueles mariscos pequenos com cascas brancas até mais escuras, que tem um sabor único. Além de excelente fonte de proteínas e minerais, possuem baixo valor calórico, sem contar que são muito baratas e fáceis de serem encontradas. Deixando de conversa pra depois, ai vai mais uma [...]
Quem não gosta de uma boa macarronada? Quem vem de família de italianos e espanhóis, sabe que comer bem é mais do que prazer, é obrigação! Cada vez que lembro do velho e bom macarrão feito em casa, ficam as imagens de minha querida avó fazendo aos domingos o macarrão, o molho, o tempero… dificil esquecer. Vamos a uma receita que aprendi com ela mas que já fazia sucesso muito antes de eu aprender onde [...]
