Para começar o ano com muita energia, experimente preparar uma salada refrescante, sofisticada e prática. Em apenas 20 minutos o prato estará pronto! A dica é da Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias): Ingredientes 350 gramas de massa curta, cozida al dente 600 gramas de palmito pupunha cortado em cubinhos 500 gramas de uva Thompson lavadas e cortadas ao meio 250 gramas de talos de salsão sem o fio e cortado em [...]
Ingredientes 250 gramas de risone cozido al dente 2 colheres das de sobremesa de azeite 1 colher das de chá de alho amassado ½ xícara das de chá de cebola cortada em cubinhos 1 colher das de sopa de bacon cortado em cubinhos 200 gramas de lingüiça calabresa curada, sem pele, fatiada e escaldada 3 colheres das de sopa de vinho tinto seco 2 tomates grandes pelados, sem sementes e cortados em cubinhos 1 colher [...]
Ingredientes: 1 maminha (aproximadamente 1.000g) tempero à gosto 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de damascos inteiros 5 colheres de sopa de óleo ½ xícara de café preparado (100 ml de água e ½ colher de sopa de Café Solúvel Iguaçu Granulado) 2 colheres de sopa de molho inglês 500 ml de água (aproximadamente) Modo de preparar: Com a faca abra o interior da carne formando uma bolsa, não deixe [...]
Adoro este molho Bechamel. Sempre que posso, faço este molho para acompanhar aves, como o chester de Naral. Agora, uma receita com uma torta de panqueca com este molho maravilhoso. Ingredientes Massa: 1 colher (café) de fermento em pó 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de leite integral enriquecido com ferro Batavo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos Recheio (carne): 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picadinha 1 dente de [...]
Que tal um prato de encher os olhos?Simple e fácil para preparar você certamente se surpreenderá: Para isso, utilize uma forma de queijo parmesão Faixa Azul de 2,5kg , prepare-a de forma a deixa-la para receber o macarrão e tome nota: Ingredientes: 3 litros de água fervendo 250g de macarrão tipo fettuccine Sal a gosto Molho: 01 colher (sopa) de manteiga 100g de presunto cru de Parma cortado em cubinhos ½ xícara (chá) de creme [...]
Ingredientes 500g de macarrão tipo Penne 100g queijo roquefort em pedaços 200g queijo parmesão ralado 100g cream cheese 200g queijo mussarela ralada 1/3 de uma cebola, picada 2 dentes de alho ½ xícara de manteiga ½ xícara de vinho branco Leite, o necessário Folhas de manjericão, a gosto 4 USA Pears sem casca e cortadas em fatias Sal e pimenta a gosto Preparo Em água fervente suficiente com sal a gosto cozinhe a massa até [...]
Ingredientes 400g de farinha de trigo branco especial 200g de farinha de trigo de grano duro 2 ovos 115ml de Café Pilão Molho 2 latas de molho de tomate 1 envelope de caldo de galinha em pó 2 latas de atum escorridas 1 copo de requeijão 1 xícara (chá) de creme de leite 1 colher (chá) de orégano sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Massa Misture [...]
Separamos algumas receitas para um lanche especial para o Dia das Crianças. São pratos divertidos para as crianças comerem brincando. Como pratos salgados, as opções são: Hamburguinho, Mini Muffin de Cenoura e Wraps Saborosos. Entre os doces, estão os deliciosos Bolo no Palito e Maria Mole com Frutas. Vamos lá: HAMBURGUINHO INGREDIENTES 1kg de carne moída 1 envelope de Creme de Cebola MAGGI® 15 mini pães de hambúrguer 1 pé de alface crespa picado 2 [...]
Ingredientes · Creme de Mascarpone · 12 ovos · 260g de açúcar refinado · 30ml de conhaque · 15g de essência de baunilha · 1kg de mascarpone · 300g de Ovomaltine® Calda de Ovomaltine® · 350ml de água · 60g de açúcar refinado · 40ml de conhaque · 230g de Ovomaltine® · Ovomaltine® para decorar · Raspas de chocolate para decorar Base · 580g de biscoito champagne Modo de Preparo Creme de Mascarpone: Em uma [...]
Ingredientes 80g de geleia Bonne Maman sabor Mirtilo (blueberry) 600g de carne de cervo Um pouco de azeite extra virgem Duas panelas de caldo de carne Um copo de Pinot Noir Meia colher de chá de farinha de milho Algumas gotas de vinagre balsâmico 20g manteiga Sal e pimenta Modo de Preparo: Corte a carne em 12 cubos Tempere a carne com sal e pimenta e forre com farinha, frite a carne em fogo médio [...]
