O restaurante Magistrale, tradicionalmente especializado na cozinha italiana clássica e contemporânea acaba de anunciar seu festival de massas que acontece até o próximo dia 20 de dezembro. Entre as massas que fazem parte do festival estão Penne aos três cogumelos, Ravióli de mussarela de búfala, Espaguete ao vôngole, Raviolini de vitelo ao molho do próprio assado, Fusili caseiro com alho, azeite e camarão, e, Talharim com ragú de ossobuco. Somente o penne não é produzido [...]

Pode parecer estranho, mas pela aparência já dá água na boca! A Gelateria Stramondo, foi buscar inspiração em 3 bebidas bastante consumidas em São Paulo para criar 3 novos sabores para o verão de 2010: Mojito, Caipirinha e Capiroska que também pode ser de Morango e na versão Espanhola Cada sorvete deixa evidente o sabor próprio dos drink’s e são preparados com os mesmos ingredientes. Caipirinha é preparado com suco de limão e pinga. A Caipiroska de [...]

INGREDIENTES 250g de camarões médios limpos 1 colher (chá) de gengibre ralado 2 colheres (sopa) de sakê 1 colher (sopa) de azeite 2 USA Pears em fatias 2 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes 2 colheres (sopa) de maionese 1 potinho de iogurte 1 alface americana MODO DE PREPARO Tempere os camarões com o gengibre, o sakê e o sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Aqueça o azeite e grelhe os camarões até [...]

Não dá para simplesmente dizer que botecos são apenas locais para tomar umas e sair andando. Ficamos particularmente felizes quando vimos que o Boteco Bohemia teve apoio do Ministério da Cultura. Realmente não dá para ignorar a cultura que envolve a gastronomia paulistana. Do migrante nordestino, ao extremo oriente, os botecos paulistanos tem em seu cardápio o espelho cultural de povos milenares que misturaram suas culturas para conseguir extrair sabores fantásticos de suas criações na [...]

Vou colocar alguams receitas especias para as crianças, que elas podem fazer, com a supervisão dos pais! Ingredientes: meio quilo de filé de frango moído 5 fatias de pão de fôrma, sem casca, esfarelado meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S 1 xícara (chá) de farinha de rosca Para acompanhar: ketchup HELLMANN’S PIC molho de mostarda HELLMANN’S PIC Modo de preparo: 1- Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C). 2- Em uma tigela, misture o [...]

Recebi esta receita do restaurante Rey Castro Latin Bar & Restaurant, e resolvi compartilhar com vocês, por ser algo diferente e que anda chamando atenção. Meu pai inclusive adora este prato e vive falando a respeito. Quero experimentar, vou aproveitar e fazer em casa com esta receita. Este prato é de origen peruana, e feito com salmão e atum, marinados em suco de limão. Ingredientes: 100g atum em cubos 100g salmão em cubos 10g gergelim [...]

Ingredientes: 1 maço escarola cortado bem fininho 4 dentes de alho amassados 2 cebola picadinha 500 g de ricota Azeite a gosto Salsinha picadinha a gosto al a gosto 100 g de azeitonas verdes picadinhas Modo de Preparo: Em uma panela coloque um fio de azeite e deixe esquentar. Junte o alho, a cebola e deixe dourar levemente. Junte a escarola e o sal e refogue em fogo baixo, até murchar bem. Em uma tigela [...]

Uma receita rápida e bem fácil com massa pronta de bolo. Vale a pena tentar. É ideal para as crianças começarem a se familiarizar com a cozinha! Ingredientes para a massa: 1 pacote de Nita Cook Sabor Chocolate Modo de preparo: Siga as instruções da embalagem. Unte uma forma refratária média e leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos. Ingredientes para a cobertura: 1 lata de leite condensado 2 colheres de chocolate em pó 1 [...]

Ingredientes Carne fatiada; Pimentão (misto, verde e vermelho) cortado em losangos; Bambu fatiado, champignom fatiado, brócolis ninja desfiado; Modo de Preparo Frite a carne até estar quase no ponto. Acrescente o pimentão, bambu, champignom quando estiver no ponto e escorra. Na panela vazi, acrescente o brócolis, ½ copo de americano de água, shoyu a gosto, uma pitada de açúcar, uma pitada de glutamato, o restante dos ingredientes escorridos e mexa bem. Por fim a maisena [...]

Aqui vai uma sugestão de um drink a base de café. É uma bebida quente e ideal para aqueles que gostam de bebidas com café. Ingredientes: espresso duplo illy(50ml), 20ml de illyquore, 20ml de Frangélico 40ml de creme de leite. Mode de fazer: Vaporizar os licores em um recipiente, acrescentar o café expresso, servir tudo em uma taça especial e completar com o creme de leite gelado (batido em uma coqueteleira com gelo) por cima. [...]