Monthly Archives: fevereiro 2010

Capeleti ao molho de manteiga, limão e sálvia

Ingredientes 500 gramas de capeleti cozido al dente 2 xícaras das de chá de creme de leite fresco 1 colher das de sobremesa de casca de limão ralada (sem a parte branca) 2 colheres das de sopa de suco de limão Sal e pimenta do reino branca a gosto Molho de manteiga 50 gramas de manteiga com sal 1/4 xícara das de chá de folhas frescas de sálvia Para decorar: queijo parmesão ralado e folhas [...]

Quindão de Abacaxi

INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de abacaxi maduro cortado em cubos pequenos 2 colheres (sopa) de açúcar 2 embalagens de Quindim Fleischmann (500 g cada) 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado (200 ml) ½ xícara (chá) de coco ralado manteiga e açúcar para untar e polvilhar Para decorar: 3 fatias de abacaxi fresco com 5 cm de espessura sem o miolo 2 colheres (sopa) de açúcar 50 g de cidra cristalizada 3 cerejas ao [...]

Um drink para refrescar e carregar as energias

Ingredientes: 150ml água de côco 2 xícaras de melancia em cubos (deixe as sementes) Suco de 1 limão Refrigerante soda 8 folhas de hortelã 2 cubos de gelo Preparo: Misture todos os ingredientes, menos a soda.  Bata no liquidificador em velocidade máxima por alguns instantes. Coe e transfira para 1 copo. Complete com a soda e decore com um ramo de hortelã.

Salada de Tortelini com Bacalhau

Ingredientes: 1 embalagem de macarrão com ovos Dona Benta tortelini tricolor 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 2 cebolas médias cortadas em pétalas 400g de bacalhau demolhado, aferventado e cortado em lascas Salsinha picada a gosto Cebolinha cortada na transversal a gosto 200g de azeitona preta 300g de tomates-cereja cortado ao meio Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva extravirgem Modo de preparo:Prepare o macarrão caseiro Dona Benta [...]

Um drink refrescante para os dias quentes

Naqueles dias de calor não pensamos em nada, somente em nos refrescar. Então aqui vai uma receita de um drink refrescante e bem fácil de fazer! Jane Bug 60 ml de Midori (licor de melão muito conhecido) 45 ml de Rum sabor de coco 60 ml Suco de abacaxi Modo de praparoBata em uma coqueteleira com gelo todo os ingredientes, servindo em uma taça baixa com gelo.Decore com um pedacinho de abacaxi. Dica: sirva os [...]

Uma dica de bar e restaurante para este verão: Lar Bianco

  Para quem variar o roteiro de bares e restaurantes, vai uma dica: O bar e restaurante Lar Bianco no Brooklin, em São Paulo. Bons petiscos, um bom chopp e diversos sabores de caipirinhas, a preços pouco mais confortáveis que os habituais bares paulistanos. O Cosmopolitan, drink da casa, boa pedida além da Margarita Tangerina (Tequila, limão, cointreau, monin de tangerina e sal) são sacadas criativas para refrescar esse verão. E para acompanhar os refrescantes [...]

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