Você ainda está em dúvida do que fazer com aqueles frutos mar?  Um molho rápido é a solução para deixar seus convidados com água na boca. Vamos lá: Ingredientes: 1 cebola média 2 dentes de alho picados ou triturados 300g de lulas limpas em rodelas 300g de camarões entre médios e grandes limpos 10/15 mexilhões 20/30 vôngoles 3 xícaras de molho de tomate (pré-pronto) ou bater 4 tomates grandes no liquidificador Azeite Sal a gosto [...]

Todo ano sempre preparamos a ceia de Natal e de Ano Novo. E neste ano não seria diferente, eu e Claudir adoramos ir para cozinha e receber nossa família e amigos com uma boa comida e vinho. No quesito vinhos, você pode encontrar muitas dicas aqui. E quanto a ceia de final de ano, o que iremos preparar? Aqui vai o nosso cardápio: Maionese de atum – receita da minha sogra D. Yone Salada de [...]

Se você já está pensando em receitas rápidas e práticas para o natal, pode começar contando com esta. Este risoto é uma contribuição de minha amiga Iara Hand, emprestando seus dotes culinários ao Cozinhando na Web: 500g de frango picadinho (tipo estrogonofe) 2 xícaras de arroz Tio João 3 bananas 6 damascos 3 fatias grossas de queijo branco. Queijo ralado Ingredientes: 500g de frango picadinho (tipo estrogonofe) 2 xícaras de arroz Tio João 1/2 colher [...]

Sempre fui um apaixonado por tecnologia, e de como ela facilita a vida do homem nas mais diferentes situações. Flexibilidade, mobilidade, opções, e centenas de aplicativos que ajudam qualquer habitante do planeta a encontrar aquilo que busca. Foi assim  que com simplicidade e propriedade nasceu o iPhone para resolver a questão, diferente de tantas empresas que deveriam focar-se em atender seus públicos, no lugar de tentar ser um iPhone Killer….Mas vamos voltar a o que [...]

Neste final de semana resolvi fazer uma peça de lagarto, exatamente como minha tia e avó faziam. Confesso a você que dá saudades das reuniões de domingo, da casa cheia… Essa receita tem duas grandes sacadas: além de você poder degustar essa carne acompanhando uma salada, você poderá ainda aproveitar o caldo de carne para preparar outros pratos, ou seja: você pode aproveitar a receita duas vezes! Bem, vamos à(s) receita(s): Ingredientes 1 peça de [...]

O restaurante Magistrale, tradicionalmente especializado na cozinha italiana clássica e contemporânea acaba de anunciar seu festival de massas que acontece até o próximo dia 20 de dezembro. Entre as massas que fazem parte do festival estão Penne aos três cogumelos, Ravióli de mussarela de búfala, Espaguete ao vôngole, Raviolini de vitelo ao molho do próprio assado, Fusili caseiro com alho, azeite e camarão, e, Talharim com ragú de ossobuco. Somente o penne não é produzido [...]