A proposta do espaço é a de oferecer uma opção para jantares harmonizados, aulas, degustações, e reuniões que necessitem de um local reservado e de bom gosto.
Sem sombra de dúvidas, as cozinhas mediterrânea e contemporânea podem se orgulhar de seus representantes paulistanos.
Os Chefs Peter e Ricardo
O Chef Peter, teve sua formação em gastronomia na Áustria e cursos de alta gastronomia na Espanha e na França além de ter comandado a cozinha do Royal Palm Plaza de Campinas e do Hotel Zinnkrugl na Áustria. Junto dele o talento do Chef de cozinha internacional Ricardo, formado em Israel e com diversos cursos internacionais e traz em seu curriculum o comando de grandes hotéis e restaurantes pelo Brasil e pelo mundo como o Hotel King David em Israel, e os restaurantes Leopolldo e Vechia Cuccina.
O que mais me impressionou no evento foi a criatividade e a qualidade na criação dos pratos servidos. No Menu de inauguração, água na boca:
Menu de inaguração - Ello Gastronômico
Ceviche de salmão e badejo
Stick de javali com geléia de cebola
Sofiglioli de Ricota com Muzzarela de búfala (cor da massa - tinta de lulas)
Se você gostou das amostras, Pode reservar seu espaço e programar sua reunião com amigos, ou ainda se inscrever num dos diversos cursos que a Ello Gastronômico coloca a sua diposição.
A Ello Gastronômico, fica na rua Brejo Alegre, 319, no Brooklin. Contatos podem ser feitos pelo telefone (11) 5102-4246.
Nós do Cozinhando na Web, desejamos muito sucesso à dupla! Competência para alcançar o sucesso não falta!
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