Neste úlitmo final de semana, aproveitamos, eu e Renata Ruiz, o domingo para visitarmos os botecos participantes do Boteco Bohemia. Iniciamos nosso tour gastronômico pelo Bar Providencia. Na hora do almoço (na realidade era mais para o meio da tarde) nos deparamos na Vila Mariana, com um simpático barzinho de esquina. Lá o petisco que participa da competição, o Um dois feijão com Arroz, com este nome curioso, o que seria isto? Nada mais que [...]

INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 3 xícaras de leite 6 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de açúcar de baunilha 1 caixinha de creme de leite 150g de biscoito tipo champanhe 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos 250g de bombons picados 8 potes de Danette Sabor Amêndoas MODO DE PREPARO Bata no liquidificador o amido com leite e leite condensado. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, [...]

Com muita competência e classe, os Chefs Peter Katzenbeisser e Ricardo Bortman, ambos com formação internacional inauguraram no final de setembro o espaço Ello Gastronômico, no Brooklin. A proposta do espaço é a de oferecer uma opção para jantares harmonizados, aulas, degustações, e reuniões que necessitem de um local reservado e de bom gosto. Sem sombra de dúvidas, as cozinhas mediterrânea  e contemporânea podem se orgulhar de seus representantes paulistanos. O Chef Peter, teve sua [...]

Achei bem interessante a receita da Abima, Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias. Você pode tentar enste domingo e fazer uma receita bem diferente e surpreender o marido ou o namorado. Acho que ele vai gostar! Ingredientes 500 gramas de macarrão no formato espaguete, cozido al dente 1 kg de file de frango cortado em tirinhas ou a gosto 50 gramas de manteiga para fritar a carne Tempero para o file 1/4 xícara das [...]

Vou colocar alguams receitas especias para as crianças, que elas podem fazer, com a supervisão dos pais! Ingredientes: meio quilo de filé de frango moído 5 fatias de pão de fôrma, sem casca, esfarelado meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S 1 xícara (chá) de farinha de rosca Para acompanhar: ketchup HELLMANN’S PIC molho de mostarda HELLMANN’S PIC Modo de preparo: 1- Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C). 2- Em uma tigela, misture o [...]

Recebi esta receita do restaurante Rey Castro Latin Bar & Restaurant, e resolvi compartilhar com vocês, por ser algo diferente e que anda chamando atenção. Meu pai inclusive adora este prato e vive falando a respeito. Quero experimentar, vou aproveitar e fazer em casa com esta receita. Este prato é de origen peruana, e feito com salmão e atum, marinados em suco de limão. Ingredientes: 100g atum em cubos 100g salmão em cubos 10g gergelim [...]