Monthly Archives: março 2009

Tarte Tartin

INGREDIENTES – 100 g de manteiga à temperatura ambiente – 1 ovo pequeno – 200 g de farinha de trigo – raspas de 1 limão – 4 colheres (sopa) de manteiga – 1 colher (sopa) de açúcar – fatias de 3 maçãs lavadas, pequenas e bem firmes (500 g) – 2 colheres (sopa) de açúcar – creme de leite fresco batido – açúcar vanile. MODO DE PREPARO Prepare a massa: em uma tigela de 1,5L, [...]

Atividade física, e…que tal uma salada diferente?

Uma boa alimentação e atividade física certamente faz a diferença quando você pensa em manter seu corpo em estado de graça. Disposição, dormir melhor, concentração e bom humor são certamente os resultados dessa mudança de atitude. Pensando nisso, resolvemos montar uma nova categoria em nosso blog, que vai auxiliá-lo nessa jornada. Vamos começar  por uma salada diferente? Salada de Agrião e queijo branco com molho de maracujá 1 Maço de agrião 1 Maracujá azedo 1 [...]

Creme de Manga

Ingredientes: – 4 mangas grandes; – 5 folhas de gelatina incolor; – 200 ml de creme de leite fresco; – 100 g de açúcar. – chantilly Modo de Preparo: Cortar as mangas em pedaços. Liquidificar os pedaços, acrescentando um pouco de água, se necessário. Amolecer a gelatina em água fria. Retirar as folhas da água fria, espremendo o excesso de água. Aquecer o purê de mangas. Acrescentar as folhas de gelatina amolecidas. Deixar esfriar. Bater [...]

Tagliatelle colorido com confeti de pimentões

Ingredientes: – 1 pacote de 400 g de tagliatelle Barilla (se achar o tricolor fica ainda mais divertido!); – 1 xícara de bolinhas de mussarela de búfalo; – 1 pimentão verde cortado em quadrados; – 1 pimentão vermelho cortado em quadrados; – 1 pimentão amarelo cortado em quadrados; – 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço; – 1 dente de alho picado; – suco de 1 limão siciliano (o amarelinho); – 5 colheres de sopa [...]

Pão de ervas

Ingredientes: 7 ½  xícaras (chá) de farinha de trigo, para sovar (900 g) 1 xícara (chá) de SUPRASOY SEM LACTOSE (156 g) 2 colheres (sopa) de salsa, picada (8 g) 1 colher (sopa) de orégano ½ colher (sopa) de alecrim 1 colher (sopa) de sal 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g) ½ xícara (chá) de óleo (100 ml) 3 ovos 1 gema para pincelar Modo de preparo: Junte a farinha, o SupraSoy, a [...]

Camarão com legumes

Ingredientes 1 quilo de camarão Sal Pimenta Limão 4 dentes de alho 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva 1 xícara de chá de vinho branco Legumes 04 batatas cortadas em gomos 02 cebolas cortadas em gomos 02 xícaras de vagem macarrão cortada ao meio 01 bandeja de tomate cereja Modo de fazer Tempere os camarões com sal, pimenta e limão. Reserve. Pique os legumes e leve ao forno regado com sal e [...]

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